Tag: povrće

Minestrone čorba

Minestrone čorba

Kako krenu hladniji dani tako čorbe i potaži postanu moje glavno jelo. Volim ih jer su ukusni, puni vitamina, ugreju brzo kad se smrznem i jer pored njih mi ništa drugo nije potrebno. Za ovu čorbu sam pronašla dosta recepata i svaki se po nečemu 

Potaž od graška

Potaž od graška

Čovek za hranu nije koristio divlji samonikli grašak, iako se najstarija nalazišta graška javljaju u neolitu. Grašak je pronađen u starogrčkim grobovima 6.000 godina pre Hrista, a u južnoj Rusiji u 5.000 godina starim arheološkim slojevima. U Evropu je grašak stigao početkom srednjeg veka sa 

Čorba od koprive

Čorba od koprive

Kopriva je jedna od najlekovitijih biljaka. Koristi se kako list tako i koren biljke. Ono što je čini posebnom je bogatstvo minerala, posebno kalijuma, gvožđa, magnezijuma i flavonidima. U sebi sadrži i vitamin D, K, C i A. Koristi se za pročišćavanje krvi, podizanje imuniteta,