Lagana, ukusna i osveževajuća čorba pona vitamina. Idealan obrok za dane koji su pred nama. Ono što je, za mene, potaž od tikvica u letnjim danima to je ova čorbica za jesen. Ovo sada zvuči kao da vam pišem o nekoj modnoj kombinaciji ali… Naravno …
Kako krenu hladniji dani tako čorbe i potaži postanu moje glavno jelo. Volim ih jer su ukusni, puni vitamina, ugreju brzo kad se smrznem i jer pored njih mi ništa drugo nije potrebno. Za ovu čorbu sam pronašla dosta recepata i svaki se po nečemu …
Čovek za hranu nije koristio divlji samonikli grašak, iako se najstarija nalazišta graška javljaju u neolitu. Grašak je pronađen u starogrčkim grobovima 6.000 godina pre Hrista, a u južnoj Rusiji u 5.000 godina starim arheološkim slojevima. U Evropu je grašak stigao početkom srednjeg veka sa …
Kako u celom svetu tako i kod nas, obično se za prvo jelo služe supe ili čorbe. Supe se pripremаju kuvаnjem mesа, kostiju, nаmirnicа biljnog poreklа i zаčinа, u vodi kаo osnovi zа dobijаnje gotovog jednostаvnog tečnog ekstrаktа boje ćilibаrа. Kada je reč o čorbama, …