Sos od mirođije
Mirođija potiče iz Evrope. Gajili su je u Starom Egiptu i Rimu, verovali u njena lekovita svojstva.
Bez nje se danas teško može zamisliti čorba ili beli sos i sjajno pristaje uz pržene mlade krompiriće, ribu, razna variva i salate.
POTREBNO JE:
- kašika masti
- 3 kašike brašna
- veza mirođije
- 1/2 l mlake vode
- kašičica soli
- kašika limunovog soka
PRIPREMA:
U šerpicu stavite mast i brašno, pa brašno upržite, bitno je da ostane belo.
U brašno polako dodavajte vodu i mešajte da se ne bi stvorile grudvice, posolite, pa u gotov sos dodajte opranu i sitno isečenu mirođiju.
Pustite da sve zajedno kuva još minut dva pa dodajte limnov sok.
Prijatno!