Ruska salata
Jedno od jela bez koga ne bi mogla da zamislim novogodišnje praznike.
Nekako nema puno razmišljanja šta će da se sprema jer tu je uvek: bela čorba, ruska salata, sarma, rolovano pile i kuglof.
Nekada se pripremi još nešto od slatkiša ali gore pomenuto je osnova. 🙂
Ja u rusku salatu nikada ne stavljam krompir i uvek pravim domaći majonez. Tako radi moja mama, na to sam navikla i tako volim i ja da pravim. 🙂
POTREBNO JE:
- 4 šargarepe
- 4 kuvana jaja
- kesa smrznutog graška
- 6 kiselih krastavčića
- 50 g pršute
- 400 g pilećeg belog mesa
- 500 g majoneza
PRIPREMA:
Povrće (šargarepa, grašak), zasebno skuvajte i ostavite da se ohladi.
Takođe skuvajte jaja i belo meso i ostavite da se ohladi.
Kada je sve prohlađeno iseckajte na kockice (grašak ne 🙂 ) i stavite u dublju posudu.
Dodajte pršutu i krastavčiće koje ste takođe isekli na kockice.
Dodajte majonez i sve lepo izmešajte. Bitno je da nema previše majoneza ali da nema ni premalo…dozirajte po ukusu.
Salatu prebacite u staklenu činiju u kojoj ćete postužiti, umotajte providnom folijom i ostavite u frižider da se ohladi.
Prijatno!