Odresci od karfiola
O popularnosti ovog recepta na društvenim mrežama neću pričati.
Sama sam, lutajući kroz mreže, naletela na minimun deset različitih načina pripreme.
Od svakog sam “ukrala” nešto i na kraju dobila ono što meni prija nepcu.
Probala sam i odrske od kupusa ali o tome neki drugi put kada budemo delili recept.
Mislim da će se ovako pripremljen karfiol dopasti i deci, a svi znamo kakva je muka sa njima i povrćem.
POTREBNO JE:
- 1 karfiol
- 1/3 šolje maslinovog ulja
- 2-3 ravne kašike parmezana
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
- 1/2 kašičice aleve paprike
- 120 g rendane mocarele
- biber
- so
PRIPREMA:
Glavicu karfiola isecite na kriške. Gledajte da te kriške ne budu predebele i da budu podjednake debljine kako bi se ravnomerno pekle.
U činiji pomešajte parmezan i začine pa sve sjedinite sa maslinovim uljem. U slučaju ako vam se čini da je previše gusto, dodajte još malo maslinovog ulja.
Dobijenim sosom premažite karfiol i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 15 minuta.
Nakon 15 minuta izvadite iz rerne, pospite rendanom mocarelom i vratite u rernu na još nekih 7 minuta ili dok se mocarela lepo ne otopi.
Prijatno!