Kremaste taljatele
Moram vam priznati da retko kada spremam testeninu jer nekako, nije da je ne volim, nemam naviku.
Paste volim da isprobavam po restoranima i uredno recepte beležim u svoju svesku ali kuvam…svake prestupne. 🙂
Ovaj recept koji danas delim sa vama sam spremala nekoliko puta i svaki put kad probam se pitam zašto to češće ne pripremam.
Probajte pa javite vaše utiske.
POTREBNO JE:
- 200 g taljatela
- 50 g pršute
- 50 g pečuraka
- 100 g pilećeg belog mesa
- 1,5 dl pavlake
- maslinovo ulje
- bosiljak
- biber
- so
PRIPREMA:
Na maslinovom ulju prodinstajte pršutu, pečurke i piletinu isečenu na trake.
Kada je gotovo, dodajte pavlaku i sve ukrčkajte nekoliko minuta.
Po ukusu začinite gore navedenim začinima.
U posebnoj šerpi skuvajte taljatele i par minuta pre nego budu gotove (ja se obično vodim minutažom sa pakovanja), procedite ih i dodajte u sos.
Sve zajedno kuvajte na tihoj vatri dok taljatele ne budu gotove.