Kolač sa jabukama
Dobri stari kolač sa jabukama. Ok, priznajem da je malo modernizovan. 🙂
Možete ako niste ljubitelj cimeta da umesto njega dodate vanilin ekstrakt.
Probala sam da pravim i sa kruškama ali moram vam priznati da mi je sa jabukama lepši.
Planiram da izprobam i sa ananasom ali ne onim iz konzerve. Javljam kako je ispalo, a vi pišite kako se vama sviđa i sa kojim voćem ste vi pravili. 🙂
POTREBNO JE:
- 4 jabuke
- 2 jaja
- 100 g šećera
- 100 ml mleka
- 200 g brašna
- sok od pola limuna
- 1/2 kašičice cimeta
- prašak za pecivo
PRIPREMA:
Jabuke operite, isecite na četvrtine odstarnite semenke i isecite na listove debljine oko 1 cm.
Pleh obložite papirom za pečenje, stavite jabuke i prelijte ih sokom od jednog limuna da ne potamne i pospite cimetom.
U činiju stavite dva cela jaja, sto grama šećera i mutite mikserom dok se šećer ne rastopi. Zatim u smesu dodajte mleko i sjedinite.
U posebnu činiju pomešajte brašno, prašak za pecivo i kroz sito ili cediljku dodajte smesi i sve lepo sjedinite.
Ako ste se odlučili za opciju sa vanilinim ekstraktom ovo je trenutak kada ga dodajte.
Dobijenu smesu prelijte preko jabuka, varjačom rasporedite da bude ravnomerno i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Kada je pečeno pospite mešavinom prah šećera i vanilinog šećera.
Možete poslužiti i uz kuglu sladoleda od vanile.