Cookie dough
Moram vam priznati da kad sam prvi put probala sladoled sa cookie dough odmah sam se zaljubila. Volim ovo “živo” testo pa to ti je.
Isprobala sam nekoliko recepata i ovaj je taj 🙂.
POTREBNO JE:
- 270 g brašna
- 230 g putera
- 300 g braon šećera
- kašičica soli
- kašičica ekstrakta vanile
- 2 kašike bademovog mleka
- 300 g čokoladnih kapljica
PRIPREMA:
Omekšali puter mutite sa šećerom dok ne postane kremasto. Smesi dodajte mleko, vanilu i mutite dok masa ne postane kompaktna.
Dodajte brašno pomešano sa sodom bikarbonom i solju i sve sjedinite.
Kada ste smesu sjedinili dodajte čokoladne kapljice i sve dobro izmešajte špatulom ili varjačom.
Smešu možete jesti odmah ili je možete ostaviti u friz da se ohladi.
Možete napraviti i loptice, ostaviti u zamrzivač da se stegne oko sat vremena. Nakon toga otopite belu ili crnu čokoladu i prelite preko kuglica…
Iskreno, nikad ih nisam pekla jer ih oboavam “žive” 🙂