Bundeva hleb
Bundeva je namirnica koju upotrebljavam često tokom jesenjih i zimskih dana i volim da istražujem recepte sa njom.
Verujem da ste banana hleb probali, ali nisam baš sigurna koliko vas je probalo hleb sa bundevom.
Obožavam kombinaciju bundeve i začina i to je glavni razlog zašto volim i ovaj hleb/kolač.
POTREBNO JE:
- 175 g pirea od bundeve
- 75 g smežeg šećera
- 75 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 belance
- 1/2 kašičice mlevenog đumbira
- 1/2 kašičice mlevenog cimeta
- 1/2 kašičice pimeta
- 1/2 kašičice mlevenog karanfilića
- prstohvat soli
PRIPREMA:
Bilo bi dobro da za pripremu ovog hleba koristite pire od bundeve ili ako vas baš mrzi da isti pravite možete bundevu da izrendate i na sitno rende ili iseckate u secku.
Suve sastojke sipajte u činiju i dobro izmešajte.
Kada ste izmešali u smesu dodajte pire od bundeve pa sjedinite i na kraju dodajte jedno belance.
Dobijenu smesu sipajte u kalup za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Zagrejte rernu na 180 stepeni i pečite oko 35 minuta.
Slobodno probajte čačkalicom da li je pečeno.
Kada je hleb pečen, izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi u kalupu u kom ste ga pekli.