Bundeva hleb
Bundeva je namirnica koju poslednje dve godine upotrebljavam često i volim da istražujem recepte sa njom.
Verujem da ste babnana hleb probali, ali nisam baš sigurna koliko vas je probalo hleb sa bundevom.
Obožavam kombinaciju bundeve i začina i to je jedan od razloga zašto volim i ovaj hleb.
POTREBNO JE:
- 175 g pirea od bundeve (može i sitno rendane bundeve)
- 75 g smeđeg šećera
- 75 g brašna
- 1 kašičice praška za pecivo
- 1 belance
- 1/2 kašičice mlevenog đumbira
- 1/2 kašičice mlevenog cimeta
- 1/2 kašičice pimeta
- 1/2 kašičice mlevenog karanfilića
- prstohvat soli
PRIPREMA:
Bilo bi dobro da za pripremu ovog hleba koristite pire od bundeve ali ako vas mrzi da isti pripremate, možete bundevu da izrendate i na sitno rende ili iseckate na sitno u secku.
Sve suve sastojke sipajte u činiju i dobro izmešajte.
Kada ste izmešali u smešu dodajte pire od bundeve pa promešajte i na kraju dodajte belance.
Dobijenu smešu sipajte u kalup za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Zagrejte rernu na 180 stepeni, stavite hleb, i pecite oko 35 minuta. Slobodno probajte sa čačkalicom da li je pečeno.
Kada je kolač pečen, izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi u kalupu u kom ste ga pekli.