Mamin kolač sa višnjama

Tweet

Većina nas ima tu jednu šoljicu iz bakinog starog servisa bez koje ne znam kako bi uspeli da napravimo te neke omiljene kolače.

Da li mi je palo na pamet da nekad vagnem količine? Jeste, palo mi je na pamet ali mi je nekako slađe da merica ostane šoljica. 🤗

Kolač možete praviti i sa drugim voćem ali višnje su višnje.

POTREBNO JE:

• 6 šoljica brašna
• 4 šoljice šećera
• 6 jaja
• 1 šoljica mleka
• 2 šoljice ulja
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanil šećer
• 300 g višanja

PRIPREMA:

Žumanca odvojite od belanaca.

Belanca dobro ulupajte uz postepeno dodavanje šećera.

Belancima dodajte žumanca, mleko i ulje pa sve lepo sjedinite.

Smesi postepeno dodavajte brašno koje ste pomešali sa praškom za pecivo uz konstantno mešanje varjačom.

Dobijenu smesu stavite u pleh, obložen pek papirom, i po njoj rasporedite višnje.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 35-45 minuta. Kada je pečeno pospite vanil šećerom.