Kapreze salata
Salata Kapreze je klasično italijansko jelo koje se pravi od sveže mocarele, paradajza i bosiljka.
Začinjena je solju i maslinovim uljem, a ja volim da dodam i malo šarenog bibera.
Ono što je ovu salatu učinilo poznatom jeste način aranžiranja. Ova salata predstavlja boje italijanske zastave: zeleno, belo i crveno.
U italiji kapreze salata se servira kao predjelo.
POTREBNO JE:
- 2 paradaajza
- 200 g sveže mocarele
- svež bosiljak
- so
- šareni biber
- maslinovo ulje
PRIPREMA:
Paradajz operite i isecite na kolutove. Mocarelu takođe iseite na kolutove iste debljine kao što je i paradajz.
Na tanjiru naizmenično ređajte paradajz mocarelu i bosiljak.
Posoite, pobiberite iprelite maslinovim uljem.
Služite uz vrući lepinju ili krekere.
Prijatno!