Krompir pečen na vodi
Krompir je jedna od onih namirnica koje volim u svim oblicima i načinima spremanja.
Moram vam priznati da krompir kada pečem gledam da to bude na običnoj domaćoj svinjskoj masti, neodoljiv ukus.
U danima posta ili kada me mrzi da stojim pored šporeta, ubacim ga u rernu i pečem na vodi.
Princip pripreme je lak. Ukus je čisto obožavanje! 🙂
POTREBNO JE:
- 1,5 kg krompira
- čen belog luka
- sok od jednog limuna
- bosiljak ili ruzmarin
- biber
- so
- 1/2 šolje vode
PRIPREMA:
Oljuštrite krompir i icete na kriške ili kolutove (ja uvek sečem na kolutove jer bude brže gotov).
U krompir dodajte beli luk isečen na sitne kockice, biber, so, bosiljak i sve izmešajte.
Krompir prebacite u tepsiju koju ste prethodno obložili folijom ili papirom za pečenje i prelijte sokom od limuna i vodom.
Tepsiju obavezno prekriti folijom ili ako imate odgovarajući poklopac.
Pecite u prethodno zahrejanoj rerni na 180 stepeni od 35 do 45 minuta (u zavisnosti od jačine rerne). Nakon toga sklonite foliju i vratite u rernu još nekih 7 minuta.
Prijatno!