Rabarbara je biljka o kojoj se kod nas veoma malo zna, dok se u zapadnim zemljama uveliko korsti i to za pripremu kako slanih tako i slatkih jela. Neverovatno je bogata kalcijumom, magnezijumom i manganom. 100 g rabarbare sadrži oko 80 mg kalcijuma. Boja rabarbare …