Kako dolazi toplije vreme tako i ja, moram vam priznati, malo postanem lenja u kuhinji. Obroci mi se manje više svedu na razne salate i ekperimentisanje sa istim. Eh kad bi se ova navika preslikala na slatkiše i kad bih i njih osatvila tamo negde …
Kako u celom svetu tako i kod nas, obično se za prvo jelo služe supe ili čorbe. Supe se pripremаju kuvаnjem mesа, kostiju, nаmirnicа biljnog poreklа i zаčinа, u vodi kаo osnovi zа dobijаnje gotovog jednostаvnog tečnog ekstrаktа boje ćilibаrа. Kada je reč o čorbama, …
POTREBNO JE: PRIPREMA: Leblebiju natopite u vodu i ostavite preko noći. Ujutru procedite, uspite svežu vodu i kuvajte najmanje sat vremena. Luk isecite na sitno i prodinstajte ga na ulju. Kada postane staklast, dodajte iseckan beli luk, skuvane leblebije, paradajz iz konzerve, i paradajz sok. …
Bundeva se jede kuvana i pečena. Neki je koriste i kao dodatak u pripremi pekmeza, džemova, marmelade, gustih sokova. Na dalekosu poznate čuvene bundevare, a u poslednje vreme sve više se prave i razne čorbe i potaži sa ovom princezom jeseni. POTREBNO JE: 500 g …
POTREBNO JE: 4 paprike babure glavica luka 100 g semenki suncokreta ili oraha 150 g pirinča 2 šargarepe 1 dl vode 1 dl soka od paradajza maslinovo ulje so, biber PRIPREMA: U tiganj sipati malo maslinovog ulja, pa dodati sitno iseckan luk. Kad se luk …
