Da mi je neko pre samo godinu dana rekao da će tikvice biti obavezno povrće u mojoj kuhinji, samo bi se nasmejala i odmahnula rukom u fazonu “nema šanse”. Nisam ljubitelj pohovanih jela, a one su se nekako stalno spremala tako od strane mojih bližnjih. …
Danas sa vama delim recept za jedno brzo i lagano jelo. Možete u punjenje da dodate povrće koje god želite samo ga pre toga malo prodinstajte. Takođe, u dole pomenutu smešu možete dodati i pileće belo meso isečeno nasitne kockice. POTREBNO JE: 2 zelene tikvice …
Salata Kapreze je klasično italijansko jelo koje se pravi od sveže mocarele, paradajza i bosiljka. Začinjena je solju i maslinovim uljem, a ja volim da dodam i malo šarenog bibera. Ono što je ovu salatu učinilo poznatom jeste način aranžiranja. Ova salata predstavlja boje italijanske …
Kako dolazi toplije vreme tako i ja, moram vam priznati, malo postanem lenja u kuhinji. Obroci mi se manje više svedu na razne salate i ekperimentisanje sa istim. Eh kad bi se ova navika preslikala na slatkiše i kad bih i njih osatvila tamo negde …
Italijanska kuhinja u svetu je poznata po testeninama ili pasti kako je oni zovu. Preteča špageti Bolonjeze je nastala u prvom veku Nove ere. Reč je o mesu kojim se nadevao hleb. Dolaskom Arapa na Siciliju u sednom veku Nove ere kreće i razvoj testenine. …
Osnovni recept za ražnjiće verujem da svi znamo, međutim ovo je jedno od onih jele koje možete pripremati na više načina. Bilo da su to ražnjići od svinjskog, pilećeg, juneceg, telećeg mesa ili od kombinacije povrća, povrća i voća ovom jelu retko ko može da …
Definitivno jedno od najpopularnijih italijanskih jela u svetu su lazanje. Lazanje kakve danas poznajemo, bogato filovano slojevito jelo, prvi put je pripremljeno u srednjem veku u Napulju (Italija). Postoje razne verzije lazanja. Pored klasičnih sa bolonjeze sosom prave se i sa spanaćem, tikvicama, plavim patlidžanom… …
POTREBNO JE: PRIPREMA: Na malo maslinovog ulja prodinstati luk. Kada luk postane staklast, dodati šampinjone isečene na listove. Kada pečurke puste vodu, dodati paradajz iz konzerve, a zatim i paradajz-sos. Smanjite vatru, dodajte malo vode i pustite da se lagano krčka. Pred kraj kuvanja začinite …
