Kako nam je kalendarski jesen počela 22. septembra u 14 časova i 43 minuta, bio je i red da se toga dana nešto simbolično napravi i objavi. Jesen volim zbog boja i mirisa začina koje sa sobom nosi ali će mi leto nedostajati zbog svećeg …
Za sebe mislim da sam jedna od onih osoba kojoj kiselo testo baš i ne ide od ruke. Zašto je to tako? Ne znam, mislim da samo nemam dovoljno strpljenja da to sve lepo odradim od početka do kraja. Retko kada se i hvatam u …
Zašto više volim domaći hleb sa belim lukom od kupovnog? Iz dva razloga: Prvi je taj što nije užasno slan, a drugi što umesto peršuna stavim bosliljak. Mislim da i ptičice na grani već znaju koliko volim bosiljak. Otkriću vam jednu bitnu stvar o sebi …
Tain je hleb u narodu poznat još i kao vojnički hleb napravljen od mešavine raženog i belog brašna (70:20 odnos brašna). Reč tain je turskog porekla i znači sledovanje. Tokom Balkanskih ratova i Prvog svetskog rata, svakom vojniku dnevno je sledovala vekna od 800 g …
Veoma je važno da hleb, od kog želite da pravite francuski tost, bude nekoliko dana star. Možete koristiti i svež ali ga pre toga osušite u rerni. Kriške hleba isecite na debljinu oko 1.5 cm. POTREBNO JE: 6 kriški starog hleba 5 jaja 200 ml …
POTREBNO JE: PRIPREMA: U dublju posudu uspite sve suve sastojke i dobro ih izmešajte. Dok varjačon ili rukom lagano mešate dodavajte polako vodu i maslinovo ulje da dobijete gustu i kompaktnu smesu. U kalup ili pleh za pečenje stavite pek papir i unutra prebacite smesu. …
