Lagana, ukusna i osveževajuća čorba pona vitamina. Idealan obrok za dane koji su pred nama. Ono što je, za mene, potaž od tikvica u letnjim danima to je ova čorbica za jesen. Ovo sada zvuči kao da vam pišem o nekoj modnoj kombinaciji ali… Naravno …
Vrlo bitan momenat na prazničnoj trpezi pored sarme, ruske salate i pečenja. Ukusna, kremasta i osvežavajuća, neki bi rekli da je kraljica među čorbama. Ono što mi se posebno sviđa kod ove čorbe je što može da bude i zamena za glavno jelo. Za pripremu …
Kako krenu hladniji dani tako čorbe i potaži postanu moje glavno jelo. Volim ih jer su ukusni, puni vitamina, ugreju brzo kad se smrznem i jer pored njih mi ništa drugo nije potrebno. Za ovu čorbu sam pronašla dosta recepata i svaki se po nečemu …
Čovek za hranu nije koristio divlji samonikli grašak, iako se najstarija nalazišta graška javljaju u neolitu. Grašak je pronađen u starogrčkim grobovima 6.000 godina pre Hrista, a u južnoj Rusiji u 5.000 godina starim arheološkim slojevima. U Evropu je grašak stigao početkom srednjeg veka sa …
Kopriva je jedna od najlekovitijih biljaka. Koristi se kako list tako i koren biljke. Ono što je čini posebnom je bogatstvo minerala, posebno kalijuma, gvožđa, magnezijuma i flavonidima. U sebi sadrži i vitamin D, K, C i A. Koristi se za pročišćavanje krvi, podizanje imuniteta, …
Kako u celom svetu tako i kod nas, obično se za prvo jelo služe supe ili čorbe. Supe se pripremаju kuvаnjem mesа, kostiju, nаmirnicа biljnog poreklа i zаčinа, u vodi kаo osnovi zа dobijаnje gotovog jednostаvnog tečnog ekstrаktа boje ćilibаrа. Kada je reč o čorbama, …
Bundeva se jede kuvana i pečena. Neki je koriste i kao dodatak u pripremi pekmeza, džemova, marmelade, gustih sokova. Na dalekosu poznate čuvene bundevare, a u poslednje vreme sve više se prave i razne čorbe i potaži sa ovom princezom jeseni. POTREBNO JE: 500 g …
POTREBNO JE: PRIPREMA: Na zagrejanom ulju propržite iseckan praziluk. Brokoli isecite na cvetiće, a tikvicu sitno iseckajte. Sve posolite i prodinstajte. Dodajte vode i kuvajte dok povrće ne omekša. Količinu vode sami odredite u zavisnosti kakav potaž volite. Pred kraj dodajte opran i očišćen spanać. …