Brzo i lako: 5 ukusnih jela sa kuvanim jajima
Pitanje koje sebi uvek postavimo nakon Vaskrsa, šta sa preostalim kuvanim jajima?
Evo nekoliko predloga kako možete iskoristiti preostala kuvana jaja i uživati u pravim specijalitetima.
Prolećna salata
POTREBNO JE:
- glavica zelene salate
- 5 rotkvica
- veza mladog luka
- 4 kuvana jaja
- so
- biber
- maslinovo ulje
- limun
PRIPREMA:
Rotkvice, jaja i mladi luk isecite na kolutove pa dodajte u zelenu salatu koju ste, takođe, prethodno isekli.
Začinite po ukusu i prelijte limunom i maslinovim uljem.
Jaja punjena kaprom
POTREBNO JE:
- 6 kuvanih jaja
- 2 kašike kapra
- 50 g šunke
- kašika majoneza
- so
- 3 čeri paradajza
- svež peršun
PRIPREMA:
Jaja presecite uzdužno na pola i odvojite žumanca.
Šunku i kapar isecite na sitne kockice.
U činiji viljuškom izgnječite jaja i u njih dodajte isečenu šunku, kapar, majonez i posolite po ukusu. Sve dobro sjedinite.
Dobijenom smešom punite jaja i ukrasite čeri paradajzom i peršunom.
Mesni rolat sa jajima
POTREBNO JE:
- 350 g mlevene junetine
- 350 g mlevene svinjetine
- parče hleba
- 1,5 ml mleka
- 1 sveže jaje
- glavica ljubičastog luka
- so
- biber
- suvi začini
- 5 kuvanih jaja
- 2 – 3 kašike kečapa
PRIPREMA:
Hleb prelijte mlekom i izgnječite.
U dublju posudu stavite mleveno meso i pomešajte ga. U meso dodajte luk iseckan na kockice, hleb, začinite po ukusu i sve dobro sjedinite.
Alu foliju premažite sa malo ulja, na nju istresite polovinu smese poređajte jaja pa na njih istresite ostatak smeze i polako rukama oblikujte rolat. Ruke malo nauljite kako vam se ne bi lepile.
Rolat zamotajte u foliju i pecite u rethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Posle 30 minuta sklonite foliju, rolat premažite kečapom i vratite u rernu da se zapeče na oko 10 minuta.
Pileća salata
POTREBNO JE:
- glavica zelene salate
- paradajz
- 150 g belog mesa
- 2 kuvana jaja
- so
- biber
- maslinovo ulje
- limun
PRIPREMA:
Belo meso izgrilujte i isecite na trake.
Zelenu salatu isecite pa u nju dodajte paradajz isečen na kriške i belo meso. Začinite po ukusu, lagano izmešajte i od gore poređajte jaja isečena na kolutove.
Pasta sa jajima
POTREBNO JE:
- 250 g testenine
- 2 kuvana jaja
- 200 g šunke
- 2 mlada luka
- 2 kisela krastavca
- 1 žuta paprika
- 1 crvena paprika
- 160 g majoneza
- 2 kašike pavlake
- sveža mirođija ili peršun
PRIPREMA:
Testeninu skuvajte i prohladite.
Šunku, krastavce i papriku iseći na kocke. Luk i jaja isecite na kolutove.
U dublju činuju stavite testeninu, dodajte sve sastojke i sve sjedinite.
Ostavite u frižider oko 2h da se ohladi pre posluživanja.
Prijatno!