Bela kokos princeza
Za sve ljubitelje kokosa i bele čokolade. Nema dodatnog šećera jer je bela čokolada ta koja daje slatkoću, a višnje svežinu. Ovsene pahuljice je jako bitno da budu sitne zato što se bukvalno istope i lepo sjedine sa kokosovim mlekom. Recept je nastao slučajnim ali uspešnim eksperimentom.
POTREBNO JE:
- 200 ml kokosovog mleka
- 150 g bele čokolade za kuvanje
- 150 g višanja
- 100 g ovsenih pahuljuca (sitnih)
- 50 g kokosa
- 1 kafena kašičica vanila ekstrakta
- 80 g bele čokolade za kuvanje
- 1 kafena kašičica kokosovog ulja
PRIPREMA:
Kokosovo mleko stavite u šerpu i kada se zagreje do ključanja sklonite sa vatre. U mleko dodajte čokoladu i mešajte dok se ne istopi zatim dodajte ovsene pahuljice i kokos pa sve lepo sjedinite. U dobijenu smesu dodajte vanilin ekstrakt i višnje pa sve lepo sjedinite. Smesu prebacite u kalup po želji. Stavite u friz da se stegne.
Belu čokoladu otopite na par i prelite kolač, ukrasite višnjama i ostavite u frižider da se čokolada stegne.
