Griz kolač sa borovnicama
Jedan od onih kolača koji svaki put kada pravite može da bude drugačiji.
Pitate se kako? Pa tako što svaki put možete da stavite drugo voće.
Pored višanja, kombinacija sa borovnicama mi je omiljena.
Probajte i javljajte utiske jer ukus i svežina ovog kolača su nešto posebno i nezaboravno, verujte mi.
POTREBNO JE:
- 120 g maslaca
- 70 g šećera u prahu
- 2 cela jaja
- vanilin šećer
- prašak za pecivo
- 300 ml jogurta ili kefira
- 180 g griza
- 20 g kukuruznog skroba
- 200 g borovnica ili nekog drugog voća
PRIPREMA:
U posudu stavite puter, sipajte mešavinu prah šećera i vanil šećera, prašak za pecivo pa penasto ulupajte.
Kada ste umutili dodajte jedno po jedno jaje i mutite dok lepo ne sjedinite.
U drugoj posudi izmešajte griz sa jogurtom ili kefirom, da nema grudvica, i ostavite da odstoji oko 25 minuta (potrebno je da odstoji kako bi griz upio jogurt). Smesu od griza i jogurta dodajte u smesu od putera i sve lepo sjedinite špatulom. Borovnice uvaljajte u kukuruzni skrob zatim dodajte u smesu i promešajte.
Pleh dimenzije 19×19 cm obložite papirom za pečenje, uspite fil poravnajte i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta.
Kada je pečeno pospite prah šećerom, a možete da poslužite i uz kuglu sladoleda od vanile.
P.S. Možete praviti i u kalupu za mafine.